- 150 gramas de chocolate amargo
- 180 gramas de açúcar
- 600 ml de água
- 1 colheres de sobremesa de cacau em pó
Modo de preparo:
- Cortar o chocolate amargo em pedaços pequenos, para facilitar o derretimento do mesmo;
- Levar ao fogo a água com o açúcar e mexer até dissolver o açúcar. Neste ponto, acresentar o chocolate amargo cortado.
- Depois que o chocolate amargo já estiver derretido, acrescentar o cacau em pó e deixar ferver.
- Deixar a misturar esfriar bem, depois de fria, colocá-la no freezer por 3 horas, mexendo de hora em hora com um mixer elétrico.
- Após as 3 horas, deixar no freezer por mais 2 horas (sem mexer) e depois já está pronto para ser consumido.
Este sorvete também pode ser feito em uma sorveteira elétrica.
Dicas de: http://www.receitasdmais.com
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